La verdura e’ prevista come alimento libero da abbinare alle pietanze Tisanoreica®, in particolare risultano compatibili con la Fase Intensiva (1° fase) tutti gli ortaggi ad eccezione di quelli a colorazione gialla, arancione e rossa, i legumi (fagioli, piselli, lenticchie, fagiolini, ceci, lupini…) e i tuberi (patate, topinambur…) in quanto contengono glucidi in quantita’ variabile, ma superiori rispetto agli ortaggi a colorazione bianca e verde.
Per cucinarle e combinarle con gli altri cibi della dieta, puoi utilizzare la cottura al vapore e alla griglia.
Puoi preparare i tuoi contorni anche in padella, a patto poi di usare soltanto un cucchiaio d’olio per condirli.
Vediamo una carrellata di verdure concesse:
| ASPARAGI | azione diuretica ed anticellulite; |
| BELGA | poco calorica, presente provitamina A e quelle del gruppo B; |
| BIETOLE | proprietà rinfrescanti, lassative, emolienti ed antianemiche; |
| BROCCOLI | saziante depuratico ed anti sovrappeso; |
| CARCIOFI | depurativo del fegato, favorisce l’eliminazione delle tossine (che rallentano i processi metabolici); |
| CARDI | indice di sazzieta’ piuttosto alto, disintossicante, epatoprotettivo, coleretico, antiossidante; |
| CICORIA | ottimo depurativo, proprietà digestive, ipoglicemizzanti, lassative, calogoge, e cardiotoniche, stimola infine le difese naturali; |
| CUORI DI PALMA | digestiva, stimolante del transito intestinale; |
| CAVOLFIORE | ricco di fibre e calcio dall’azione snellente; |
| CAVOLO | ricco di vitamina C, acido folico (stimola le difese immunitarie) fibra e potassio, alimento considerato saziante, azione detossificante per il corpo, potente antionfiammatorio, indicato in caso di anemia; |
| CAVOLINI DI BRUXELLES | ricchi di sali minerali, azione benefica sul metabolismo, proprietà antianemiche e disintossicanti, stimolanti dell’attività cereblale e della concentrazione, ricco di antiossidanti; |
| CETRIOLI | ricco d’acqua e potassio, contrata la cellulite; |
| CRAUTI | Azione purificante dell’intestinino,rafforzano il sistema immunitario, ricchi di sodio e di Colina (vitamina J) utile alla riduzione dell’omocisteina (fattore di rischio cardiovascolare); |
| ERBA BRUSCA | proprietà diuretiche rinfrescanti e antinfiammatorie; |
| RAPE | ricco d’acqua, sali minerali, vitamina C; |
| CRESCIONE | proprietà detergenti, diuretiche e stimolanti, ricco di sali minerali e vitamine, indicato per disintossicarsi dal fumo; |
| FINOCCHIO | proprietà digestive, depurativo del fegato e sangue, antinfiammatorio; |
| FUNGHI COLTIVATI | ricchi di proteine, favorisce il dimagrimento ed è un buon antiossidante; |
| GERMOGLI DI SOIA (freschi) | aiutano a drenare liquidi e tossine, stimolano il metabolismo, proteici e ricchi di potassio, fosforo, sodio e calcio; |
| INVIDIA | rinfrescante, digeribile, poco calorica, depurativa, diuretica, protegge le cellule dall’invecchiamento, riduce i livelli di glucosio e di colesterolo nel sangue; |
| LATTUGA | capacità reidratante, riduce la produzione di gas intestinale, ricca di sali minerali e vitamine a-c, effetto ipoglicemizzante (abbassa il glusio nel sangue) indicata per chi è in sovrappeso; |
| SCAROLA | proprietà depurative, poco calorica, ricca di potassio; |
| RICCIA | ricca di vitamine A e C, sali minerali quali potassio, ferro e fosforo; |
| VALERIANA | proprietà diuretiche, depurative e rivitalizzanti, contiene calcio, fosforo, potassio, ferro e magnesio, vitamina A-B-C; |
| MELANZANE | utile per ridurre il desiderio di zuccheri e dolci; |
| PORRI | vince i gonfiori addominali; |
| RADICCHIO VERDE | rinfrescante e disintossicante, ricco di vitamina A-C, di fibre e sali minerali (ferro); |
| RAVANELLI | depurano il fegato e aiutano a dimagrire; |
| RUCOLA | l’erba amara e piccante che risveglia il metabolismo; |
| SEDANO | diuretico,depurativo e antiossidanti protettivo del cervello, utile contro l’ipertensione arteriosa, alleato contro l’ernia iatale; |
| SPINACI | ricchi di ferro, vitamina A e acido folico, efficaci in caso di stitichezza; |
| VERZA | proprietà analgesiche, antinfiammatorie, decongestionanti e antisettiche topiche; |
| TARTUFO | ricco di proteine, proprieta rimineralizzanti e afrodisiache; |
| ZUCCHINE | poco caloriche, povere di sodio, facilmente digeribili; |
| CARCIOFO | libera da scorie e tossine e riduce il girovita; |
| ICEBERG | azione rinfrescante e digestiva, contiene vitamina a e C, sali minerali; |
