Gli acidi grassi rappresentano per l’organismo una fonte energetica, sono un’importante mattone per la costruzione di cellule e ormoni oltre che un mezzo di trasporto per alcune essenziali sostanze nutritive.

Gli acidi grassi rappresentano per l’organismo una fonte energetica, sono un’importante mattone per la costruzione di cellule e ormoni oltre che un mezzo di trasporto per alcune essenziali sostanze nutritive.